Osteria di Golpaja

Figlia di un progetto di Stefano Pinciaroli e Lorenzo Caponi, l'Osteria di Golpaja è un ristorante caratteristico che rappresenta la Toscana nella sua vera essenza. Piatti tipici che richiamano i sapori di una terra rustica, ma vivace, colorata, caratteristica. È proprio qui che si può assaporare la vera Toscana com'era una volta, come quella dei nostri avi; genuino e diretto dai sapori forti ma golosi proprio come la nostra regione collinare.
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CHEF & Metre
Stefano Pinciaroli & Lorenzo Caponi
Cucina
Regionale | Toscana
Orari
Sempre Aperto | Pranzo - Cena
Prenota al
+39 0571 165 6184

Cucina
Tradizionale

Il sapore della toscana

Un’osteria immersa nelle colline di Cerreto Guidi con la cucina tradizionale toscana più fedele a se stessa. Qui si possono gustare tutti i piatti della regione come l’ossobuco, i salumi, il baccalà con le cipolle; tutti piatti che fanno parte della nostra cultura. Inoltre nel nostro ristorante valutiamo sempre la qualità di ogni nostro ingrediente. Ogni piccolo elemento, come le verdure e gli odori, rappresenta gran parte della qualità e dell’eccellenza del piatto. Ci crediamo molto ed è per questo che abbiamo deciso che tutti questi ingredienti devono essere coltivati ​​direttamente a KM0 o allevati nell’azienda agricola Villa Petriolo per garantire ai nostri clienti un prodotto eccellente.